Rita Peach nasceu em 22 de abril de 1997, em Miami, Flórida, nos Estados Unidos, mas cresceu em uma família de imigrantes brasileiros, o que a tornou fluente em português desde criança. Durante a adolescência, ela se mudou para Orlando, onde trabalhou como garçonete e modelo fotográfico para complementar a renda. Rita sempre demonstrou interesse por artes cênicas e dança, chegando a fazer aulas de balé e jazz por cinco anos. Aos 18 anos, passou por um período difícil financeiramente e decidiu tentar a sorte na indústria adulta após ser descoberta por um agente enquanto participava de uma feira de modelos em Miami.
Em 2016, Rita Peach fez sua primeira cena solo para um estúdio independente, mas logo percebeu que precisava de mais estrutura para construir uma carreira sólida. Nos meses seguintes, ela se mudou para Los Angeles e assinou contrato com a agência LA Direct Models. Sua estreia em cenas de dupla ocorreu em 2017, quando trabalhou ao lado do ator Johnny Sins em uma produção da Brazzers. Rita conta que essa experiência a ajudou a entender a dinâmica do set e a importância da comunicação clara com os colegas. Ela também passou a criar conteúdo próprio para plataformas como OnlyFans, o que lhe deu maior autonomia financeira e criativa.
Em 2018, Rita Peach foi indicada ao prêmio AVN de "Melhor Cena de Sexo a Dois" por sua performance com Mick Blue. A partir daí, sua popularidade cresceu, especialmente no mercado brasileiro, onde seu português fluente a destacou entre as estrelas americanas. Ela passou a realizar turnês de shows no Brasil, participando da Sexualidade Festival em São Paulo e do Rio Sex Fair. Durante essas viagens, Rita aproveitou para se reconectar com suas raízes e visitar parentes no nordeste do país. Em 2020, durante a pandemia, ela lançou seu próprio site de conteúdo exclusivo, que hoje conta com mais de 200 vídeos e fotos produzidos de forma independente.
Fora das câmeras, Rita Peach é uma entusiasta de fitness e musculação, tendo chegado a competir em uma categoria amadora de fisiculturismo em 2021. Ela também estuda psicologia online e planeja se formar para atuar como terapeuta de saúde mental focado em profissionais da indústria adulta. Em entrevistas, costuma falar sobre o estigma que enfrenta em relações amorosas e como prefere manter sua vida afetiva longe dos holofotes. Atualmente, Rita reside em Austin, no Texas, e divide o tempo entre gravações para estúdios europeus e a administração de seu negócio digital. Ela declara que o maior desafio foi aprender a separar a persona artística da pessoa real, algo que conseguiu com terapia e apoio de amigos próximos.
Uma das histórias que mais marcaram Rita Peach foi a gravação de uma cena ao ar livre no deserto do Arizona, em 2019, onde uma tempestade de areia interrompeu as filmagens. Ela relembra que a equipe teve que improvisar abrigo com lonas e que a experiência fortaleceu o espírito de camaradagem no set. Outro momento importante foi a participação no documentário "Além do Prazer" (2022), que aborda os bastidores da indústria adulta e no qual Rita concedeu entrevistas francas sobre os desafios de manter relacionamentos saudáveis enquanto trabalha na área. Ela acredita que essas vivências a tornaram mais resiliente e consciente das próprias escolhas, priorizando sempre o respeito aos limites do corpo e da mente.